Sunt bacterii sănătoase, care reprezintă fundamentul microflorei. Cele mai active dintre acestea sunt bifido- și lactobacteriile.

Reprezintă cea mai numeroasă grupă de bacterii utile, care populează intestinul. Cea mai mare cantitate este conținută în microflora sugarilor (80–90 %). Bifidobacteriile împiedică creșterea și reproducerea bacteriilor patogene, ipotetic patogene și de putrefacție din tractul gastrointestinal, reducând astfel meteorismul și protejând organismul de infecțiile intestinale.

Acestea sunt implicate activ în digestie, accelerând descompunerea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, îmbunătățind asimilarea substanțelor nutritive, inclusiv a calciului și vitaminei D. Participă la sinteza enzimelor proprii pentru o mai bună digestie a alimentelor. Ajută la secretarea multor vitamine – К, grupa В, inclusiv В3 și В9, a aminoacizilor esențiali. Bifidobacteriile secretă în mod activ acidul lactic, care, la rândul său, inhibă flora patogenă din tractul gastrointestinal, reduc reacțiile alergice.

Este unul dintre cele mai răspândite tipuri de lactobacterii, dintre care în prezent se cunosc peste 100 de specii. Lactobacilii populează întregul tract gastrointestinal, începând cu cavitatea bucală până la rect. În plus, aceștia sunt extrem de necesari pentru activitatea vitală a bifidobacteriilor.

Dacă organismul suferă de carența acestora, cantitatea de bifidobacterii din intestin se reduce semnificativ. Lactobacteriile asigură o imunitate ridicată, fapt care le permite să lupte eficient cu bacteria periculoasă Helicobacter pilori, responsabilă de gastrită și ulcer stomacal, precum și cu candida, streptococii și stafi lococii. Împreună cu bifidobacteriile intensifică detoxifierea organismului, reduc meteorismul, senzația de greutate în stomac.

Extrasă din rădăcini de cicoare) este unul dintre cele mai eficiente prebiotice vegetale. Ca sursă de fibre insolubile, inulina reprezintă baza nutritivă pentru creșterea propriilor bacterii utile, contribuie la o mai bună activitate a bifido- și lactobacteriilor și la refacerea microflorei sănătoase, susține toate tipurile de metabolism din organism (în special, metabolismul glucidic și lipidic). Ca sorbent, elimină din organism toxinele, îmbunătățește peristaltismul intestinului.